Суп из баклажанов и сладкого перца

Ингредиенты:

Куриный бульон 3 л.
Баклажан 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Перец сладкий 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Зеленый горошек (заморож.) 1/2 стакана
Лук-порей 100 гр.
Петрушка
Соль

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Ингредиенты:

Брокколи 350 гр
Цветная капуста 350 гр
Куриный бульон 1,5 литра
1 маленькая луковица
1 ст.л.муки
Молотый черный перец
Соль
Оливковое масло
Сметана

Паштет из куриной печени

Ингредиенты:

Куриная печень 380 гр
Сливочное масло 100 гр
2 сваренных вкрутую яйца
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. жирных сливок
Молотый черный перец
Соль 

 

Пряные куриные ножки

Ингредиенты:

Куриная голень 8 шт.
Горчица 1 ст.л.
Мед 1 ст.ложка
Оливковое масло 1 ст.л.
Пряная смесь (см.ниже)

 

 

Жареный картофель с грибами портобелло

Ингредиенты:

(На 3 порции)
Картофель 600 гр.
Грибы портобелло 350 гр.
Молотый черный перец
Оливковое масло для жарки

  

Креветки с овощами

Ингредиенты:

(На 2 порции)
Креветки 250-300 гр (заморож.или свеж.)
Цуккини 1 шт. (200 гр.)
Морковь 1 шт.
Бобовые ростки 300 гр.
Кунжутные семечки 1 ч.ложка
Соевый соус
 

Оладьи из кабачков

Ингредиенты:

2 кабачка цуккини (400 гр)
1 яйцо
6 ст.л. муки
Соль
Специи по вкусу
Сметана
 

 

Фаршированный перец

Ингредиенты:

5 больших сладких перцев
400 гр. фарша из свинины
1/3 стакана риса
1 банка консерв.томатов
в собственном соку (250 гр.)
Специи по вкусу
Соль
Сметана

Отбивные из куриных грудок

Ингредиенты:

Куриные грудки 2 шт.
Сок лимона 2-3 ст.ложки
Соль
Специи по вкусу
 

 

 

Запеченные овощи

Ингредиенты:

Цуккини 3 шт.
Баклажан 1 шт.
Морковь 2 шт.
Сладкий перец 2 шт.
Помидоры черри 5-8 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Оливковое масло
Соль

Syndicate content