Котлеты из мяса индейки

Ингредиенты:

500 г индюшачьего фарша (темное мясо)
1/4 стакана панировочных сухарей
Молоко (холодное или теплое)
Соль
Специи по вкусу

 

 

Треска под маринадом

Ингредиенты:

0,5 кг филе трески
Морковь 5 шт.
1 банка консерв.томатов
в собственном соку (250 гр)
Луковица 1 шт.
1 ч. ложка томатной пасты
Лавровый лист
Гвоздика
Соль
Черный перец

Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты:

1,5 литра куриного бульона
0,5 кг тыквы
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана
1 ч.ложка порезанной петрушки
Приправы по вкусу

Куриный бульон с клецками

Ингредиенты:

2 литра куриного бульона
1 яйцо
1 ст.ложка мелко порубленной зелени
(по вкусу, напр. петрушка и укроп)
Мука
Соль
Молотый черный перец

Яблочный пирог

Ингредиенты:

1-2 яблока
Мука 200 гр.
Масло 120 гр.
1/4 стакана + 3 ст.ложки сахара
3 ст. ложки холодной воды
Яичный белок
Сок лимона
Ванильный сахар
Щепотка соли
Фундук или миндаль (неск-ко орешков)

Горячий бутерброд

Ингредиенты:

Белый хлеб
2 вида сыра (Чеддер, Моцарелла и т.п.)
Итальянские приправы

 

 

 

Пряник с джемом

Ингредиенты:

1,5 стакана муки
2 ст.ложки масла
2,5 ст.ложки меда
1 яйцо
2 ст.ложки джема
Сушеный имбирь пол ч.ложки
Корица пол ч.ложки
Ванильный сахар
Щепотка соды или разрыхлитель

Грибной суп

Ингредиенты:

(На кастрюлю 3 л)
5 куриных крылышек
30 г сушеных белых грибов
2 небольшие картофелины
1 морковь
Мелкая вермишель (типа "Гнезда", "Звездочки" и т.п.)
Соль
Специи по вкусу 

Салат "Весенний"

Ингредиенты :
 
(На 2 порции)
2 свежих огурца
Пучок редиски
Укроп
Зеленый лук
Сметана
Соль
 

Легкий салат с консервированным тунцом

Ингредиенты:

(На 2 порции)
1 банка консерв.тунца в олив.масле
2 свежих огурца сред.размера
2 сваренных вкрутую яйца
1 маленькая баночка консерв.кукурузы
пучок зеленого салата
разная зелень по вкусу (укроп, петрушка и т.п.)
заправка по вкусу (йогурт, сметана или майонез)

Syndicate content