Ингредиенты:

1,5 литра куриного бульона
0,5 кг тыквы
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана
1 ч.ложка порезанной петрушки
Приправы по вкусу

Способ приготовления:

Довести бульон до кипения, добавить порезанные кубиками морковь и картофель и варить 5 минут. Через пять минут добавить порезанную небольшими кусочками тыкву. Варить еще 15 минут до готовности. Посолить и добавить приправы. С помощью ручного блендера измельчить до получения однородной массы. Подавать, добавив ложечку сметаны и посыпав петрушкой.

Совет: Вкусно с сухариками и приправой "Garlic Pepper" (русский аналог см.здесь). Состав приправы: сушеный чеснок (42%), черный перец, красный и зеленый сладкий перец, сушеный лук, чесночное масло.