Суп-пюре из моркови и сельдерея

Ингредиенты:

(На 2 литра воды)
Морковь 700-750 гр.
1 большая картофелина
Сельдерей 1 стебель
1 маленькая луковица
Мука 1 ст.л.
Оливковое масло
Молотый черный перец
Соль
 
Способ приготовления:
 
Очистить морковь и картофель и порезать небольшими кусочками. Положить в кипящую воду и варить 10-15 минут. В это время порезать лук колечками, обвалять в муке и слегка обжарить в оливковом масле. Положить лук и порезанный сельдерей в суп и варить еще 5-7 минут. С помощью ручного блендера сделать пюре, посолить и порерчить. Подавать со сметаной.