Ореховый кекс

Ингредиенты:

Мука 0,5 стакана
Молотый миндаль 0,5 стакана
Сливочное масло 100 гр. (размягченное)
2 яйца
Сметана 1/2 ст.ложки
Экстракт миндаля 5 капель
Экстракт ванили 1 ч.ложка
Коньяк 1 ст.ложка
Разрыхлитель 1 ч.ложка

Способ приготовления:

В небольшой миске взбить масло с сахаром. Добавить яйца, продолжая взбивать. Добавить экстракт миндаля, экстракт ванили, коньяк и сметану. Всыпать муку, орехи и разрыхлитель, тщательно перемешать. Выложить тесто в небольшую форму. Поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать 45-50 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Совет: Миндаль можно заменить фундуком и не добавлять экстракт миндаля.

Комментарии

Кекс

люблю, когда есть кексик к чаю :) спасибо за рецептик!