Ингредиенты:

Куриный бульон 2 л.
Цветная капуста 6-8 соцветий
Брюссельская капуста 6-8 кочанчиков
Зеленая фасоль 100 гр.
Лук-порей 100 гр.
Морковь 1 шт.
Сельдерей 2 стебля
Соль

Способ приготовления:

Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками. Лук-порей нарезать колечками. Фасоль разрезать поперек пополам (если длинная). Порезать сельдерей. Довести бульон до кипения, посолить и положить в него овощи. Варить около 10 минут.