Ингредиенты:

4 куриных грудки
Панировочные сухари 75 гр.
1 яйцо
Сушеная петрушка 2-3 ч.л.
Молотый черный перец
Соль
Оливковое масло
 

Способ приготовления:

Куриные грудки слегка отбить. Нагреть в сковороде оливковое масло. Взбить яйцо в небольшой миске. Смешать сухари, петрушку, перец и соль. Обмакнуть отбивные сначала в яйце, потом в панировачной смеси с обоих сторон. Положить на сковороду и обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки.